לחם ודגנים

הקטניות גם מזינות ומשביעות, גם זולות וגם טובות לסביבה

מה הם בכלל דגנים מלאים? מדוע חשוב לצרוך אותם ואיך תדעו שאתם צורכים מוצרי מאפה שהוכנו (באמת) מדגנים מלאים?