home icon work icon education icon city icon

אוכלים את זה: חינוך לתזונה בריאה בבתי הספר

תכנית חדשה וייחודית של משרדי החינוך והבריאות במסגרת התכנית הלאומית אפשריבריא: חינוך תזונתי כחלק משגרת הלימוד בבתי הספר בכל שכבות הגיל

תוכנית אפשרי בריא בבית הספר- ילדים לומדים על התוכנית בכיתה

במקום שיעור בנושא בריאות – נושאי הבריאות כלולים בשיעורים הקבועים. צילום: גל דרן

התכנית ׳אוכלים את זה׳ פותחה עבור מנהלי בתי הספר, מחנכים, מורים מקצועיים, צוותי חינוך משלים ולכל מי שמעוניין להיות שותף בקידום אורח חיים בריא ופעיל בבית הספר, מכיתה א' ועד כיתה יב', כאשר בכל שכבת גיל יעסקו בשני נושאים עיקריים, לפי בחירה.

חשוב להדגיש: לא מדובר בתוספת או הקדשת שיעור ייחודי לנושאי התזונה הבריאה, אלא שילוב תכנים העוסקים בכל בשיעורים ובמקצועות "הרגילים". לדוגמה:

  • בכיתה א': חשיבות ארוחת הבוקר
  • בכיתה ב': השפעות הסוכר על הבריאות
  • בכיתה ג': חשיבות צריכת ירקות ופירות
  • בכיתה ד': חשיבות שתית מים והימנעות ממשקאות ממותקים
  • בכיתה ה': תזונה ים תיכונית
  • בכיתה ו': מאכלים מסורתיים ובישול ביתי
  • בכיתה ז': השפעות האכילה מול מסכים
  • בכיתה ח': אבולוציה של המזון ו-Food-Tech.
  • בכיתה ט': שיטות שיווק ופרסום של מזון מזיק
  • כיתות י'-יב': ביטחון תזונתי, קהילה וחברה

החוברת נכתבה על ידי אנשי מקצוע מובילים בתחומי החינוך, התזונה, קידום הבריאות, השיווק החברתי והפעילות הגופנית, ויש בה מגוון רחב של הצעות לפעילויות, מערכי הוראה, תכניות לסיורים לימודיים, ועוד.
בתכנית "אוכלים את זה" ניתן דגש על לימוד בדרך חווייתית, יצירתית, דיגיטלית תוך שימוש בכלים מעולם התוכן של התלמידים.

ילדים שיקבלו חינוך תזונתי יוכלו להשפיע על הרגלי האכילה במשפחה ובחברה. כאשר יתבגרו, ישמשו ילדים אלו מודל לחיקוי בעבור הדורות הבאים ויבטיחו עתיד וחברה בריאה יותר.
המדריך המלא לתכנית "אוכלים את זה"

הולכים על זה

במקביל פותחה גם תכנית "הולכים על זה" מדריך מעשי להוספה של 90 דקות פעילות גופנית בכל שבוע, בכל בתי הספר בישראל. המדריך נועד לעידוד ולקידום פעילות גופנית כחלק משגרת היומיום של התלמידים וקהילת בית הספר. התכנית מציעה מגוון רחב של פעילויות אפשריות כמו הפסקה פעילה, לימוד חוויתי באמצעות תרגילי מתיחות וכושר, הוספת שעות חינוך גופני ועוד.
המדריך המלא לתכנית "הולכים על זה"

כדאי לדעת

יישום התכנית "אוכלים את זה" נועד לקדם גם את הצטרפות והתמדת בתי הספר בתכנית "בתי הספר מקדמי בריאות". 
לפרטים ולהצטרפות לתכנית "בתי ספר מקדמי בריאות" 

למידע נוסף

אתר הפיקוח על הבריאות במשרד החינוך