home icon work icon education icon city icon

פורים אפשריבריא

חג פורים הפך בשנים האחרונות לחג של ממתקים וחטיפים מעובדים שהשתלטו על משלוחי המנות שהילדים מביאים לבתי הספר והגנים - אבל אפשר גם אחרת!

את משלוחי המנות המוכנים מראש, המגיעים לרוב במארזים הכוללים חטיפים וממתקים מתועשים – אפשר להחליף באפשרויות בריאות הרבה יותר, ובמשחקים כמו מסיכות ורעשנים המתאימים הרבה יותר לרוח החג.

משלוח מנות אפשריבריא: בסרטון הבא תוכלו למצוא רעיונות למרכיבים בריאים יותר, והצעות להכנת משלוח מנות כיפי, אישי ומיוחד ביחד עם הילדים:

מחליפים מוצרים קנויים או מעובדים בתחליפים שניתן להכין בבית, ומשלבים מאפים שמכילים פירות או ירקות.
הנה אפשרות קלה ומהירה להכנה למשלוח המנות שלכם: מאפינס דלעת מתוק שילדים, וגם מבוגרים, אוהבים. מתכון ב-5 צעדים פשוטים:

מצרכים

500 גרם דלעת מקולפת וחתוכה לקוביות

300 גרם קמח מלא (=2 וחצי כוסות)

כף אבקת אפיה

115 גרם סוכר (=קצת יותר מחצי כוס)

2 ביצים בינוניות

125 מ"ל שמן קנולה (=חצי כוס מדידה)

גביע יוגורט 1.5% (200 מ"ל)

1 כף תמצית וניל

אופן ההכנה

  • מאדים את הדלעת עד לריכוך. מסננים ומועכים. מניחים לקירור.
  • מערבבים בקערה את הקמח, אבקת האפייה והסוכר ו-מערבבים בנפרד את הביצים, היוגורט, השמן והווניל.
  • יוצקים את התערובת למרכז החומרים היבשים, יחד עם הדלעת. בוחשים.
    יש להימנע מבחישת יתר.
  • מעבירים את העיסה לתבנית שקעים.
  • אופים כ-20 דקות בחום 180 מעלות . מצננים ומוציאים מהתבנית.

עוד הצעות למשלוח מנות אפשריבריא (שגם מבוגרים יאהבו)

  • פירות חתוכים, מאפינס עם פירות יבשים, סוגי תה פירות.
  • גרנולה ביתית, יוגורט לא מתוק, מבחר פירות יבשים.
  • ממרח קישואים, ממרח פסטו, כעכי שומשום, שקדים ואגוזים, מיץ תפוזים.
  • פשטידות אישיות מירקות וגבינה, ריבת עגבניות, קרקרים משיפון, בקבוק יין אדום.
  • תפוחי עץ בצבעים שונים, חטיף דגן עם תפוח עץ, מאפה תפוחים, סיידר תפוחי עץ.

פורים שמח!

לקריאה נוספת

משלוח מנות בריא יותר, באתר משרד החינוך
פורים באתר משרד הבריאות
משלוח מנות לפורים, באתר האגף לתזונה במשרד הבריאות