
קשת המזון


לאכול בריא
המלצות התזונה הלאומיות החדשות
אוכלים טבעי, צבעוני, עם טעמים וריחות מוכרים ואהובים - ובעיקר בריא יותר. הכירו את כל מה שכדאי לדעת על המלצות התזונה של משרד הבריאות, ואלו עוד יתרונות יש להן.
למה כדאי לאכול בריא

לאכול בריא
מחקר: על תזונה ים תיכונית ושיפור הבריאות
תזונה ים תיכונית בשילוב עם פעילות גופנית בעצימות בינונית שיפרה מדדים בריאותיים גם שנה לאחר הפסקתה.

לאכול בריא
אירופה רוצה עתיד בריא יותר: התכנית לתזונה בריאה
אירופה רוצה עתיד בריא יותר: תכנית חדשה מטעם האו"ם תפעל לתזונה בריאה יותר

לאכול בריא
אפשריבריא בשבילי: נגה, ג'ני, ומעיין
לכל אחת ואחד מאתנו יש רגעים של הרגשה טובה אחרי שגילינו אפשרויות בריאות יותר או הכנו בעצמנו ארוחה משפחתית מגוונת. מה אפשריבריא בשבילך? הפעם עם נגה, ג'ני ומעיין
תזונה בריאה

לאכול בריא
גם כשלא יוצאים מהבית – זה אפשריבריא לאכול בריא
גם כשנמצאים בבית בשל החשש להדבקה בקורונה אפשר לשמור על עצמנו בעזרת תזונה בריאה ומחזקת.

לאכול בריא
לחם ודגנים מלאים
מה הם בכלל דגנים מלאים? מדוע חשוב לצרוך אותם ואיך תדעו שאתם צורכים מוצרי מאפה שהוכנו (באמת) מדגנים מלאים?

לאכול בריא
המחיר הכבד של המשקאות ה"קלים"
המספרים והנתונים שחייבים להכיר על הרכיבים וההשפעות המזיקות של המשקאות הממותקים.
קונים בריא

לאכול בריא
שילוט לסימון ירוק בשוק להעלאת מודעות לסימון ירוק גם בשווקים
שוק מחנה יהודה הינו השוק הראשון בישראל שמציב שילוט לסימון ירוק במאות בתי עסק וחנויות

לאכול בריא
לקנות בריא וזול יותר? זה אפשריבריא
אם לוקחים בחשבון את כל ההיבטים וההשלכות, לא רק שלקנות מזון בריא זה לא יקר יותר – זה אפילו משתלם

לאכול בריא
קוראים, משווים ובוחרים בריא: רשימת רכיבים וסימון תזונתי
איך רשימת הרכיבים וטבלת הסימון התזונתי יכולות לסייע לנו להבין טוב יותר מה נכנס לעגלת הקניות – ולבחור בריא יותר.
מתכונים בריאים

לאכול בריא
"חומוס" מעדשים כתומות
קטניות הן מקור מצוין לחלבון איכותי, וניתן להכין אותן בצורות רבות של בישול, גם מפתיעות. הכנו עבורכם מתכון לממרח קל ומהיר מעדשים כתומות וטחינה גולמית שיכול להחליף את החומוס הקנוי

לאכול בריא
מאפינס דלעת
עוגות אישיות כתומות וטעימות - מתכון מהיר וכיפי ב-5 צעדים שכיף להכין עם הילדים.

לאכול בריא
טורטייה ים־תיכונית
ירקות צבעוניים, קטניות מגוונות, ודגנים מלאים – הכל מגולגל יחד במנה אחת טעימה, מהירה וקלה להכנה.
איפה זה תופס אתכם
5 דברים שרצית לדעת על לאכול בריא
- תזונה בריאה מתחילה עוד לפני שנכנסים הביתה: במהלך הקניות, קוראים את תווית הערכים התזונתיים, משווים, ובוחרים באפשרויות הבריאות יותר בקטגוריה.
- לא כל השומנים שווים: עדיף לצרוך שמנים מהצומח, כמו שמן זית או קנולה, אבוקדו, טחינה, או אגוזים וזרעים (חמנייה, דלעת) לא קלויים. כדאי להפחית את צריכת השומנים הרווים מהחי (מוצרי חלב ובשר שמנים) והשומנים המוקשים מהצומח (כמו מרגרינה למשל) הנמצאים במוצרי מזון מעובדים רבים (עוגות ועוגיות, חטיפים, בורקסים וכד') .
- שילוב ירקות ופירות טריים יעשיר את תפריט היומי ברכיבים תזונתיים כמו מינרלים, ויטמינים, סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון המצויים בהם באופן טבעי.
- כדי לצרוך פחות נתרן (המינרל העיקרי שבמלח) ואבקות מרק מעובדות, אפשר להשתמש בתבלינים, בצל, שום ובעשבי תיבול טריים או מיובשים. התוצאה טעימה לא פחות ובריאה הרבה יותר.
- מיצים, כן – גם טבעיים, מכילים כמויות גדולות מאוד של סוכר. עדיף לשתות מים, ואם רוצים לגוון ולהוסיף טעם וצבע – עם נענע, פלחי תפוז, תפוח, לימון ואפילו מלפפון.